Пункт 1

Пункт 2

Контакты

Обычная кофейня —
сложный бизнес

Начинающий предприниматель быстро натыкается на большое количество подводных камней:

дорогое оборудование

обучение персонала

нестабильный вкус

обслуживание и настройка

долгий запуск

Решение — новая модель кофейни

Как это работает?

Главные преимущества

До 50% больше прибыли за 6 месяцев
при одинаковом потоке гостей

себестоимость ниже на 25%

операционные расходы ниже на 28%

быстрее выдача в 2 раза

дешевле запуск

минус
1 сотрудник

Идеальные сценарии применения

Oстровки для ТЦ/Фудкортов

Первая кофейня

Сетевые проекты

Нетипичные локации

Высокий трафик, ограниченное место и доступ
к воде, нужна скорость и стабильность.

Там, где важны скорость, компактность
и простота

Экономика точки

120 напитков / день

Средний чек — 300 ₽

30 дней

Выручка:

120 × 300 × 30 = 1 080 000 ₽

Структура:

90 молочных напитков
30 лимонадов

Расходы на продукты

Персонал

Классика

Без кофемашины

Разница

Сервис
и электроэнергия

Финальная прибыль (без аренды и прочего)

120 × 78* × 30 = 280 800 ₽

2 сотрудника = 140 000 ₽

1 сотрудник = 75 000 ₽

79 200 ₽ / месяц

65 000 ₽ / месяц

≈ 38 000 ₽

≈ 13 000 ₽

*среднее значение

25 000 ₽ / месяц

≈ 310 000 ₽ / месяц

≈ 479 000 ₽ / месяц

+169 000 ₽ в месяц
+1 014 000 ₽
за 6 месяцев

120 × 56* × 30 =
201 600 ₽